+7 (495) 726-84-76

Корзина
Товаров: 0
Сумма: 0.00

Различные сорта китайского ароматизированного чая

Различные сорта китайского ароматизированного чая.

В Минской «Чайной карте» 1539 года говорится: «жасмин, роза, шиповник, орхидея, цветы мандарина, корица, цветы абрикоса – из всего этого можно получить чай». Сейчас кроме вышеперечисленных ароматизированных чаев еще есть чай с ароматом белой орхидеи, жемчужной орхидеи, османтуса душистого и т.д. Ароматизированный чай классифицируется по оттенкам ароматов, бывает жасминовый чай, с ароматом корицы, розы, древесной орхидеи и т.д.; также ароматизированный чай делится на виды в зависимости от сорта чая, например ароматизированный зеленый чай, ароматизированный Улун, ароматизированный красный чай и т.д. Среди всего многообразия ароматизированных чаев зеленый ароматизированный чай занимает особое место, а среди зеленых ароматизированных чаев жасминовый сушеный чай. Поэтому под общим названием «ароматизированный чай» обычно подразумевается жасминовый сушеный и другие виды жасминового чая. Согласно китайской государственной системе стандартов выделяют шесть сортов жасминового чая. Особый и первый сорт чая устанавливается предприятием самостоятельно.

В последние годы, благодаря повышению спроса и усовершенствованию технологий обработки ароматизированный чай начали производить в различных формах, например, бывают листья плоские, в форме палочек, завитые и т.д. Для ароматизации чая используют высококачественные цветы, например летний жасмин. Основные известные сорта жасминового чая: Моли Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны с ароматом жасмина), Моли Инь Хао (жасминовый чай с серебряными ворсинками), Моли Мао Фэн, Моли Лун Цзин, Моли Да Фан, Моли Су Мэн Хао, Моли Чунь Хао, Моли Да Бай Хао (Жасминовый чай с большими белыми ворсинками), Моли Инь Хоу (Серебряная обезьяна), Моли Улун (Жасминовый Улун), Моли Лун Чжу, Моли Ли Чжи и т.д. Чай в основном продается на рынках Пекина, Тяньцзина и в северо-восточной части Китая.

История ароматизированного чая довольна древняя. Названия ароматизированных чаев чаще берутся из названия аромата чая, например, Гуи Хуа Лун Цзин (Лун Цзин с ароматом корицы), Моли Улун Ча (Жасминовый Улун), Чжу Лан Да Фан, Мэй Гуи Хун Ча (красный чай с ароматом розы). Поэтому ароматизированный чай классифицируют по сортам, например, зеленые ароматизированные чаи, красные ароматизированные чаи, улунские ароматизированные чаи. Один и тот же цветок можно использовать для ароматизации, как зеленого, так и красного, и Улуна; в названии чая, как правило, присутствует название цветка. Название цветка обычно ставится перед названием сорта.

Работает на: Amiro CMS